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Il Miglione
15,50 €
Iva inclusa
E' un primitivo di Gioia in purezza dal colore rosso purpureo intenso al naso si avvertono i sentori tipici del vitigno, frutta matura e confettura di ciliegia. In bocca è pieno e avvolgente, buona persistenza e ottima capacità di affinamento.
Confezione: 75cl
Età delle viti
40 anni
Grado alcolico
15% Vol.
Origine
I.G.P. Puglia Primitivo
Produzione e vendita Vino Rosato
della Puglia IGP Bombino
della Puglia IGP Bombino
Il Miglione deve il suo nome alla storica contrada Miglionica, da sempre vocata per la coltivazione della vite. Frutto di solo un ettaro di proprietà , il suolo è molto ricco di scheletro dando la possibilità alle radici nelle caldi estati pugliesi di restare al fresco e scendere più in profondità a cercare le sostanze nutritive. La raccolta è manuale e segue una macerazione a temperatura controllata e fermentazione malolattica guidata. Dopo i travasi segue il suo affinamento in acciaio per 8 mesi e sei mesi in bottiglie coricate prima della commercializzazione.
Il Miglione
1000 Prodotti
Dati tecnici
| Età delle viti | 40 anni |
|---|---|
| Grado alcolico | 15% Vol. |
| Origine | I.G.P. Puglia Primitivo |